９月４日、土曜日、午後５時から、
パーティーをしました。
だいぶ、遅くなってから、いらした方とかもいましたが、
お客様は、多分１２人、私たち夫婦２人をあわせて、
総勢、１４人となりました。
料理は、全部、私の手作りです。
混ぜるだけ、とか、簡単なものも混ざっていますが、
一応、なにかしら、手の掛かっているもので、
買ってきてそのまま、というものは、ないです。
メニューは、当初の予定通り、何とか、こなしました。
＊ チーズのディップのリッツ添え ＊
（これは、クリームチーズに、カッテージチーズの裏ごししたもの、
生クリーム、レモン汁を混ぜて、クリーム状に練ったもの）
＊ 卵と牛肉と干し椎茸の煮込み ＊
（これは、中国人の友達教えて貰ったもので、
３つの材料を、しょうゆと八角で煮込み、さめてから、薄くスライスします。
八角が効いて、とても、中華っぽいオードブルになります。）
＊ 鳥の南蛮漬け ＊
（これも、前日から用意出来る、パーティには便利な料理
鳥を、油でじっくりとあげてから、漬け汁漬けて１晩おきます。）
＊ 肉じゃが ＊
＊ なすの揚げびたし ＊
＊ イタリアンサラダ ＊
＊ ポテトサラダ ＊
＊ サツマイモの甘辛煮 ＊
＊ ちゃんちゃん焼き ＊
（北海道料理です。これがこの日のメイン料理。
鍋型のホットプレートでやったのですが、
私がやると、ちゃんちゃん焼きではなく、
ちゃんちゃん鍋になっちゃうんですよねー。）
＊ カボチャの団子 ＊
（これも、北海道の郷土料理です。）
＊ マグロのてこね寿司 ＊
＊ あんにん豆腐 ＊
＊ オレンジ・シフォンケーキ ＊
以上です。
料理は、結構残ったのですが、
最後に、みんな、もって帰ってくれました。
（ということは、まずくはなかったのね、と、一安心）
お客さんは、みんな、日本人ですが、
独身男性や、単身赴任の男性とかもいらっしゃったので、
肉じゃがなどは、喜ばれました。
本当に、綺麗に、もって帰ってくださって、
（おかげで、うちのジップロックは、無くなってしまいましたが、、）
残り物を、連日食べさせられるのか、と、ヒヤヒヤしていた主人も、
一安心だったようです。
ただ、そのあとで、「ああ、余った野菜も、持ってって貰えば
良かったー！！」と、、、今度は、そうしよう。
あと、出すのを忘れた、ブドウと、
お土産で、どなたかが持ってきてくださった、
リンゴと、スイカが、
特に、スイカが、冷蔵庫を占拠していて、
うーん、どうしよう。。。。
ビールは、うちでも３箱買っておいたのですが、
みなさんも、何かしら、持ってきてくださったので、
いろいろな銘柄が、冷蔵庫にいっぱいで、
主人は、ハッピーハッピー。
（私は、ビール嫌い）
ワインは、買っておいた５本は綺麗に無くなり、
何本か持ってきてくださったものも、無くなり、
私は、しくしく。。
エンターテイメントは、
うちには、プレステと、６４はありますが、
みんなで遊ぶようなゲームはなく、
トランプすらも無いので、
遊ぶものが無いねー、と言っていたのですが、
何と、意外なものが、大人気で、
みんなで、たっぷり遊びました。
それは、、、
体脂肪計。。。
「○○君、×％しか、脂肪無い！！」とか、
「うあー、おれ、肥満だー！！」とか、、
なんか、異様に盛り上がりました。
あと、クラビノーバも、活躍しました。
１１時くらいから、ぽつぽつとお客様も帰られましたが、
ＤＶＤ上映会も始まっていたので、
最終的なお開きは、１時くらいでした。
私も、結構飲んでいたので、
その日は、そのまま、お休みなさいで、
翌日の、皿洗いが、大変でした。
でも、とっても、楽しかったので、
こんどは、もっと、手の抜いた料理で、手軽にやるか、
逆に、人数を絞って、手の込んだ料理でおもてなし、
というのも、いいなー、と思ってます。
反省点
ワインをもっと用意しよう
（ビールは、お腹が一杯になるので、後半売れ行き悪し）
ノンアルコールも用意しよう
（一応、麦茶を作っておいたけど、完売しまいした。
もっと、ジュースとか、ソーダがあると良かった。）
手軽な、おつまみも、もっと、用意しよう
（”料理”ばかりじゃ、食べる方も作る方も疲れちゃう、
漬け物とか、乾きものとか、あると良いね）
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