１２月２２日
*** クリスマス・パーティー ***
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先週の土曜日、主人の会社の同僚や、その奥さん達を招いて、
クリスマス・パーティーをしました。
クリスマス・パーティーと言っても、特別なことはなく、
ただの飲み会のようなものです ^^;
とりあえず、初めて買ったツリーを、みんなにも見て貰いたかったのと、
集まって、わいわいしたかった、というだけですね。
今回は、たしか、１６人のお客様でした。
前回のパーティー（引っ越しパーティー）のときは、
料理が多すぎたようで、ずいぶんと残ってしまいました。
結局は、みんな、お持ち帰りをしてくれたので、
良かったのですが、
来た頂いた方達に、
「せっかく作ってくれたのに、残して悪いな〜」
と、悪いと思わせてしまうことが良くない、
という反省に基づき、今回は、料理を控えめにしました。
もちろん、今回も、料理のタイムスケジュールを書きました。
でも、手の掛かる料理を控えたので、前回より、ずいぶん楽でした。
今回の料理は、
＊ サングリア ＊
（料理じゃないけど、フルーツたっぷりのサングリアにしました。）
＊ リッツとトッピング ＊
トッピングは、
サルサ、アボガドサルサ、パイナップルのクリームチーズ、
レーバーペースト、タラモサラダ
＊ なます ＊
＊ キュウリのピリカラ漬け ＊
＊ サツマイモも甘辛煮 ＊
＊ チキンのオーブン焼き ＊
（これは、Lilyさんに教えていただいたレシピです。）
＊ ローストビーフ ＊
＊ 煮物 ＊
＊ ちゃんちゃん焼き ＊
＊ セロリのにんにくみそ漬け ＊
＊ ブランデーシフォンケーキ ＊
＊ ブッシュ・ド・ノエル ＊
（これも、もとはLilyさんのレシピを、香代さんに送っていただき、
デコレーションをアレンジしました。）
以上です。
前回は、フルーツを買ったのに、出すの忘れ、
今回は、サングリアでフルーツを買ったので、
普通にお出しするフルーツのことを、すっかり失念していましたが、
今回、初めてお招きした方が、フルーツを持ってきてくださいました。
やっぱり、フルーツは、必要ですね。
料理は、一応、クリスマスらしいものと、
独身男性の為に、家庭料理っぽいもの、
そして、北海道の郷土料理ちゃんちゃん焼き。
（ちゃんちゃん焼きは、うちのパーティの定番になりそう。）
（用意する側も、簡単でいいんですけどね。）
煮物や、おいもは、やっぱり、独身男性に人気でした。
今回も、料理全体の写真を撮るのを忘れてしまいました。。。
私の料理は、テクニカルメリット（味）は、まあまあなんですが、
アーティスティック・インプレッション（盛りつけ）がいまいちで、
日本のフィギュア・スケートのようです。。。
とりあえず、ケーキの写真だけは、撮りました。
ブランデーシフォンケーキです。
ホイップした生クリームを添えました。
ブッシュ・ド・ノエルです。
ロールケーキだけ、前日に作っておき、
デコレーションは、みんなが集まってからやりました。
（冷蔵庫の空きスペースの都合上。）
どうせ、すぐ食べるんだからいいや、と、
ちょっと、適当ですね。。葉っぱとか、さしたかったところですが、、、
今回は、クリスマスということで、皆さん、ワインを持ってきてくださいました。
でも、実は、アルコールがそんなに得意でない方も多く、
今回は、ワインが一杯残りました。
ワイン好きの私は、ハッピー、ハッピー、年末年始のストックが出来た！！
料理は、やっぱり、ちょっと残ってしまいましたが、
やっぱり、最後の方が持って帰ってくださいました。
（それでも、次の日の主人のお弁当のおかずが、
煮物だったのは、言うまでもありません。）
あ、これでは、料理のことしか、書いてない。。。
特に、イベントもなにも、用意せずのパーティーですが、
みんな、絨毯の上に座って、おしゃべりしてました。
途中、男性陣は、DVDで、アクション映画を見、
その間、女性陣は、ゲストルームの方で、たわいのないおしゃべり。
またもや、体脂肪計でもりあがったり、
一方的に、私の刺繍の成果を説明したり^^;
（ええ、勧誘活動、してますよ。）
今回は、赤ちゃんもきて、人気をさらっていました。
（また、この子が、人見知りしなくて、
みんなにニコニコして、めちゃくちゃかわいい！！）
なにはともあれ、みんなでわいわいやるのは、楽しい物です。
準備は、大変だけど、また、やりたいな。
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